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KNöDEL MANUFAKTUR
Herzhafte Knödel
Spezialitäten des Hauses
Süße Knödel
Herzhafte Knödel - Vegan
Warme Beilagen
Salate
Saucen
Herzhafte Knödel
Handgemachte Knödel aus Erdäpfelteig - Preis pro Stück
Chilli-Cheese Knödel
mit Cheddar und Jalapenos
3,90 €
Spinat-Schafkäse Knödel
Spinat und Schafkäse
3,90 €
O Sole Mio
2 Bolognese Knödel gefüllt hausgemachtem Rindfleisch-Bolognese Ragout in Tomaten Basilikum Sauce, dazu Parmesan und Cherry Tomaten
12,90 €
Spezialitäten des Hauses
Grammelknödel
mit würziger Grammel-Füllung auf traditionelle Art und Zutat nach Wahl
5,90 €
Selchfleischknödel
mit würziger Selchfleisch-Füllung auf traditionelle Art und Zutat nach Wahl
5,90 €
Tirolerknödel
Semmelknödel gefüllt mit Speck und Zwiebeln
5,90 €
Saftgulasch vom Weiderind nach Wiener Art
mit hausgemachten Semmelknödeln
13,90 €
Saftgulasch vom Weiderind nach Wiener Art mit Tirolerknödel
15,90 €
Specklinsen mit hausgemachten Semmelknödel
Linsen, Speck, Rahm, Knoblauch und Röstzwiebeln
12,90 €
Specklinsen mit Tirolerknödel,
Linsen, Speck, Rahm, Knoblauch und Röstzwiebeln
14,90 €
Sacherwürstel in Gulaschsaft
mit hausgemachtem Semmelknödel
9,80 €
Sacherwürstel in Gulaschsaft mit Tirolerknödel
11,80 €
Chili con Knödel Carne
hausgemachtes Chilli con Carne mit fein geschnittenem Rindfleisch und zwei Chilli Cheese Knödel
15,90 €
Kalbsrahmgulasch mit handgemachtem Semmelknödel
Kalbsrahmgulasch mit handgemachtem Semmelknödel
16,90 €
Wiener Kalbsbeuschel mit hausgemachtem Semmelknödel
Kalbsbeuschel in Rahmsauce mit handgemachtem Semmelknödel
16,90 €
Süße Knödel
Handgemachte Knödel aus Erdäpfelteig - Preis pro Stück
Marillenknödel
Ganze Marillenfrucht ohne Kern, Butterbröselmantel
3,60 €
0,0% vol
Zwetschkenknödel
Zwetschkenfrucht ohne Kern, Butterbröselmantel
3,60 €
Nougatknödel (vegetarisch)
mit Nougat und Kakao-Butterbrösel-Mantel
3,90 €
Kinder Bueno Knödel (vegetarisch)
mit Kinder Bueno Creme Füllung und Kakaobutter-Brösel- Mantel
4,90 €
Mozart Knödel (vegetarisch)
mit Nougat, Pistazien Marzipan und Kakaobutter-Brösel-Mantel
5,90 €
Pistacchio Knödel (vegetarisch)
mit hausgemachter Pistaziencreme, Pistazeinstücken und Pistazien-Butterbrösel
4,90 €
Raffaello Knödel (vegetarisch)
mit Kokos-Füllung, weißer Milchschokolade, blanchierten Mandeln und Kokos Mantel
3,90 €
Knödel trifft Apfelstrudel (vegetarisch)
mit hausgemachten Apfelstrudel-Füllung und Butterbrösel-Mantel
3,60 €
Mohn-Powidl Knödel (vegetarisch)
hausgemachte Mohnfülle mit Powidl und Mohnmantel
3,90 €
Herzhafte Knödel - Vegan
Holy Guacamoly (vegan)
mit Avocado, hausgemachter Guacamole, Limette und Kürbiskern-Brösel-Mantel
5,90 €
Ajvar Knödel (vegan)
mit gerösteter Paprika, Melanzani und Kürbiskern-Brösel-Mantel
4,90 €
Chunky Salsa (vegan)
Mais, milder Salsa und Kürbiskern-Brösel-Mantel
4,90 €
Warme Beilagen
Hausgemachtes Böhmisches Sauerkraut
mit Knoblauch und Speck nach traditioneller Art
4,20 €
Hausgemachtes Rotkraut
mit Apfel nach traditioneller Art
4,20 €
Letscho
mit gelber Spitzpaprika, roter Spitzpaprika, Tomaten und Zwiebeln
4,20 €
Salate
Unsere Salatvariationen
Hausgemachter Gurken-Rahm Salat
mit Gurken und Knoblauchrahm
4,20 €
Hausgemachter Krautsalat
4,20 €
Saucen
Himbeersauce (vegan, süß) Bio
2,00 €
Bourbon Vanillesauce (süß)
2,00 €
Karamellsauce (süß)
2,00 €
Nougatsauce (süß)
2,00 €
Zwetschkenröster (vegan, süß)
2,00 €
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