Knödel Manufaktur

Herzhafte Knödel

Handgemachte Knödel aus Erdäpfelteig - Preis pro Stück

Spinat-Schafkäse Knödel (2 Stück)

Knödel aus Erdäpfelteig gefüllt mit Spinat und Schafkäse im Kräuterbutterbröselmantel

7,90 €

Knödel Quattro Formaggi

2 Knödel gefüllt mit 4 Käsesorten (Emmentaler,Bergkäse,Mozarella und Gauda) in hausgemachter Käserahmsauce

13,90 €

Knödel Käse Variation (Veggie Teller)

3 x Knödel (Spinat-Schafskäse Knödel, Chilli Cheese Knödel & Käse Knödel mit Eisbergsalat & Käsedressing )

15,90 €

Spezialitäten des Hauses

Knödel Wirtshaus Schlemmerpfanne

Tirolerknödel auf böhmischem Sauerkraut, übergossen mit Gulaschsaft und dazu Debreziner,Bratwurst und Spiegelei und Tirolerspeck - Topseller

16,90 €

Grammelknödel

mit würziger Grammel-Füllung auf traditionelle Art und Zutat nach Wahl

7,90 €

Selchfleischknödel

mit würziger Selchfleisch-Füllung auf traditionelle Art und Zutat nach Wahl

7,90 €

Tirolerknödel

Semmelknödel gefüllt mit Speck und Zwiebeln

7,90 €

Süße Knödel

Handgemachte Knödel aus Erdäpfelteig - Preis pro Stück

Marillenknödel (Saisonal)

Ganze Marillenfrucht ohne Kern, Butterbröselmantel

3,90 €

Nougatknödel (vegetarisch)

mit Nougat und Kakao-Butterbrösel-Mantel

4,90 €

Himbeer Mascarpone Knödel (vegetarisch)

mit hausgemachtem Himbeerragout, Mascarpone und Himbeeren-Brösel-Mantel

4,90 €

Kinder Bueno Knödel (vegetarisch)

mit Kinder Bueno Creme Füllung und Kakaobutter-Brösel- Mantel

4,90 €

Pistacchio Knödel (vegetarisch)

mit hausgemachter Pistaziencreme, Pistazeinstücken und Pistazien-Butterbrösel

4,90 €

Erdbeer-Panna Cotta Knödel (vegetarisch)

Hausgemachte Panne Cotta Creme und Erdbeer Ragout im Butterbröselmantel

4,90 €

Herzhafte Knödel - Vegan

Chimichurri Knödel (vegan)

mit Knoblauch, Oliven, getrockneten Tomaten, Schalotten und Kürbiskern-Brösel-Mantel

4,90 €

Süße Knödel - Vegan

Nougatknödel (vegan)

Veganer Nougatfülle und vegane Brösel

4,90 €

Warme Beilagen

Hausgemachtes Böhmisches Sauerkraut

mit Knoblauch und Speck nach traditioneller Art

4,20 €

Saucen

Himbeersauce (vegan, süß) Bio

2,00 €

Bourbon Vanillesauce (süß)

1,00 €

Nougatsauce (süß)

2,00 €

Käsesauce (pikant)

2,00 €

Nougatsauce

1,00 €

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